грах

необходими продукти:

грах (паница и половина), два моркова, една глава лук, мазнина, доматено пюре, червен пипер, сол, брашно, вегета (количествата - въпрос на вкус и предпочитания)

нарязах морковите и лука на ситно, в подходяща тенджера загрях мазнина, досипах малко гореща вода и сложих морковите и лука да се задушат за няколко минути. след това добавих 1с.л. червен пипер, сол и доматеното пюре. след няколко минути добавих гореща вода и грах (в случая замразена грах, направо извадена от фризера). оставих да къкри на тих огън. добавих 1ч.л. вегета малко преди грахта да е готова. (като време приблизително 40-45минути)

след като грахта е сварена, размих 1½ с.л. брашно в мъничко от бульона. след това изсипах в тенджерата и оставих да къкри още 15-на минути.

след което махнах от огъня и добавих копър и магданоз.

ако ви се яде яхнийка сипете по-малко вода, а за супичка - повече.

да ви е сладко!

вкусен сбирток

онзи ден реших да направя нещо набързо за хапване. отворих хладилника, в полезрението ми попаднаха:

яйца, сирене, кашкавал, доматено пюре с подправки, кисело мляко, масло. отворих и горното чекмедже на фризера, там имаше замразени пресни чушки, нарязани на дребно за готвене. взех един плик.

ето какво се получи:

нарязах кашкавала на дребно в мини робота. отделно разбих 4 яйца, добавих малко сирене, доматено пюре и размразените чушки (във вряла вода се потапят чушките за секунди). в 4 гювечета сложих по малко масло, отгоре малко кашкавал. после разпределих яйчената смес в гювечетата, отгоре една лъжица кисело мляко и най-отгоре покрих с останалия кашкавал.

бързо, лесно, вкусно! (2в1)

1. пържени картофки, по-така!

необходими продукти:

картофи, няколко яйца, мазнина и сол. по желание - сирене.

картофите се пържат в тиган. малко преди да се извадят готовите картофки, се чуква 1 яйце и се разбърква добре, позапържват се заедно и се вадят и посоляват. така се процедира при всяка порция.
ако са повечко картофките, може да се наложи да се добави мазнина при последните порции.
стават страхотни и много вкусни. по желание се гарнират със сирене.

2. пушено-сметаново гювече

необходими продукти:

пушено-топено сирене, заквасена сметана, кренвирш, кашкавал и малко масълце.

нарязах топеното сирене и кренвиршите на парчета, кашкавала го смлях в робота.

мъничко масълце на дъното, ред топено сирене,

печена манджа

открити налични продукти:

3 кренвирша, 7 яйца (да са живи и здрави кокошките на дядо), половин щафета топено сирене, парче кашкавал, 1 пакет крема сирене, 10-на печени чушки, парче сирене, олио, подправки.

съд: йенска купа

нарязах кренвиршите в йенската купа. добавих разбитите яйца, намачканите крема и обикновено сирене, накъсаните на ивици печени чушки, мазнината и подправките. сипах съвсем мъничко вода. най-отгоре сложих топеното сирене и кашкавала нарязани на ситно. похлупих с капак и пекох, докато се изпече.

вдъхновено от чорбица по батпепевски

огретен

попаднах на интересна рецепта за огретен. продуктите са по желание. основните са картофи, яйца и кашкавал, всичко останало е въпрос на вкус.

необходими продукти:
картофи, кашкавал, сирене, яйца, прясно мляко, масло, черен пипер и сол на вкус (количеството на око)

картофите ги сварих предварително обелени, след което ги настъргах на най-едрото ренде.

настъргах кашкавала отново на най-едрото ренде.

настъргах сиренето при кашаквала (оставих си мъничко настърган кашкавал за покриване на огретена).

разбих яйцата (сложих 4)

пюре в гърне

бързи, смели, сръчни или с други думи: бързо, лесно, вкусно.

попаднах на тази интересна рецепта. първо ще напиша аз какво и как направих, а после ще дам линк и към оригинала.

ето какви продукти имах под ръка:

картофи, пр.мляко, маргарин Бела, сирене, кашкавал, лук, кайма