следвеликденско мезе

през изминалите дни настана едно масово ч*кане… с яйца, разбира се. няма как да е другояче след великден.

сигурно на повечето хора вече им е писнало да ядат сварени яйца. вкусни са, няма спор, ама всеки ден по нам си колко на брой яйца да ядеш и в един момент имаш чувството, че започваш да кудкудякаш

у нас e същото положение.

ето защо извадих от хладилника:

няколкото сварени яйца паднали в бой с биячите,
отворена кофичка с кисело мляко (отново пекнах една болярска питка, и о, чудо, онзиденшната питка не е била случайност, днес също се получи! хванах им цаката аз на тези питки ),
чисто новичка майонеза,
едни недоядени кисели краставички в полупразен буркан
и няколко скилидки чесън.

в подходяща купа изсипах киселото мляко и майонезата, сложих сол, смлях с пресичката малко чесън, добавих обелените и нарязани сварени яйца. накрая прибавих и нарязаните на ситно кисели краставички, разбърках добре.

сипах си от мезенцето в една купичка, сложих за разкош малко кашкавал и го хапнах с голямо удоволствие

определено ще добавя остатъка от кашкавала в яйченомайонезеномлечната разкошотия, така и така трябва да се яде.

ако батето има късмет, като се събуди от следобедната дрямка, може да си хапне и той. (добре, че не пия ракия, тогава щеше съвсем да го е закъсал)