« боядисахте ли си яйцата?
опекохте ли си козунаците? »

маслени лимонови бисквити

маслени лимонови бисквитипреди време открих тази много лесна и бърза лимонена рецепта и вчера я спретнах, днес украсих и сега ще покажа резултата :-D

необходими продукти

120г меко масло
½ ч.ч. захар
1 яйце
2 ч.ч. брашно
2 с.л. изцеден сок от лимон
1 ч.л. настъргана кора от лимон
1 ч.л. бакпулвер
1/8 ч.л. сол
(1 ч.чаша = 240мл)

мекото тестос миксер се разбива маслото със захарта, прибавя се яйцето и се бие докато сместта стане на пухкав крем. прибавят се брaшното, лимоновия сок, лимоновата кора, бакпулвера и солта и се омесва много меко тесто. покрива се и се слага в хладилника за около 30 минути.

разточва се кора с дебелина около 5мм и се изрязват фигурки. нареждат се в леко намаслена тава за печене. поръсват се със захар. пекат се 10-12 минути на 175°С.

преди печене след печене

пекох върху хартия за печене и поръсих само една част от бисквитите със захар. преместват се на решетка до пълното изстиване.

готовите маслени бисквити

част от изпечените бисквити без захар украсих с разтопен шоколад, останалите с остатъци от захарно тесто :-D

маслени лимонови бисквити и немирна ръчичка

Публикувано на април 25, 2008 в 7:34 pm в рецепти, сладки изкушения. Можете да следите коментарите по тази публикация чрез RSS 2.0 хранилката. Можете да оставите коментар, или да използвате trackback от вашия блог.

7 коментара по “маслени лимонови бисквити”

  1. Ани казва:
    април 25, 2008 в 7:40 pm

    много са готини, освен това - тематични! а тази ръчичка, дето посяга да вземе зайчето, май ми е позната? :-)

  2. deni4ero казва:
    април 25, 2008 в 11:33 pm

    снимката с ръчичката е нумеро уно :D :D :mrgreen: (специално за теб)

  3. simplyblue казва:
    април 26, 2008 в 8:14 pm

    :mrgreen: :mrgreen:

  4. Svetlina казва:
    май 5, 2008 в 8:24 pm

    Мляс. И още едно роздравче за ръчичката. И питанка: какво е захарно тесто? Още една питанка: понеже в общежитието миксерите ни са кът, дали става да оставя маслото да се разтопи с пудра захар, пък яйцата да си ги разбия, както аз си знам? Комшийката има хладилник, а на мен са ми останали даже кокосови стърготини в 3-4 цвята :)

  5. Svetlina казва:
    май 5, 2008 в 8:24 pm

    *поздравче

    Ма така си е - сакатото е сакато и това е - нема оправяне!

  6. simplyblue казва:
    май 5, 2008 в 9:12 pm

    много е лесно това маслено тесто и мисля, че и без миксер ще се получи, но е добре да имаш поне тел за разбиване ;-) просто с нея е много лесно и върши страхотна работа!

    под захарно тесто имам предвид готовата моделираща маса, която ми е останала от тортите, които правих напоследък (нещо подобно на млечния марципан) :-)

    но по-подходящо е да се използва белтъчната глазура да речем :-)

  7. Svetlina казва:
    май 5, 2008 в 10:19 pm

    Ето и идея - утре ще взема на Мицева телта (може и сряда ;) ) и ще се пробвам. Мерси много, Блу.

Вашият коментар